■俺メモ 鯖缶の残りとキムチを混ぜてみました。 臭みが取れるかと思って、柚子胡椒、黒胡椒、ごま油、酒 […]
先週末、根府川で農業の勉強会がありました。 放置になってる夏みかんの木から好きなだけ採っていいとのこ […]
■俺メモ 鯖缶を使ってパスタを作りました。 香辛料で味付けして炒めて、パスタ投入。バター醤油で味付け […]
小田原は柑橘が有名な地区です。 冬が終わってもJA直売所である朝どれファーミには 色々な柑橘類が置い […]
家庭料理はごちそうでなくていい。ご飯とみそ汁で十分。土井善晴さんが「一汁一菜」を勧める理由 こないだ […]
■俺メモ 久しぶりにパスタを買いました。 なんとなくスープパスタにしようと思って、適当に作ってみまし […]
■俺メモ GWは完全に食べすぎ。。 ということで、食べる量を減らしてカロリーコントロール。 ただ栄養 […]
■俺メモ 無性にチャーハンが食べたくなりました。 チャーハン、1年くらい食べてないかも。中華料理店行 […]
■俺メモ 新じゃが、新玉ねぎでポトフを。 きのこ類で一番ダシが出る舞茸、人参、ウィンナーを。 オリー […]
■俺メモ 夜におなかがすいたので夜食。 つけ麺の麺1玉。 スープは細かく刻んだ玉ねぎ半個と、長ネギ。 […]
■俺メモ 新じゃがを買いました。 とろけるチーズで、じゃがチーズ。 レンジで5分チンして、塩コショウ […]
■俺メモ 春の野菜、新玉ねぎ、新じゃがいもを買ったので煮込んでみたくて コンソメスープを作りました。 […]
会社で、実家が高知の農家さん、という方がいます。 その方が以前くれた山北みかんは本当に美味しかったで […]
■俺メモ こないだ作って冷凍しておいた鶏ぱいたんスープを使って けんちん汁らしきものを作りました。 […]
去年オープンした恵比寿お店。おーるさん。 和食とNYブランチが同時に楽しめてしまうお店で、おもしろい […]
先月、上野のLIGさんにて、壱岐島の勉強会と食事体験会がありまして 参加してきました。たった1000 […]
浅草で開催されたビール祭りに行ってきました。 ご当地ビールが勢揃い。ビール好きのお祭りです。 北海道 […]
■俺メモ 冬でも夏でも鍋物は身体に良いのです。 久しぶりにキムチ鍋です。 白菜、キムチ、豚バラ、舞茸 […]
産直産地はいま > 第2回 ジョイファーム小田原（鳥居啓宣さん） http://www.pal-sy […]
小田原の朝ドレファーミでせとかを買いました。 長崎を始めとする瀬戸内の宝珠。 小田原地区でも作ってる […]
