「驚愕！」イカ墨はこんなに破壊力があった！いかの墨を甘く見てはいけないという話 甲イカの墨やばい
青木捷夫さんの不知火を朝ドレファーミで買いました。 4個で350円。 なにこれめっちゃうまい。 長崎 […]
北海道のラーメン共和国、横浜のラーメンミュージアム、どちらも有名な ラーメンテーマパークである。 ラ […]
中目黒で夜桜お花見パーティがありました。 食べログレビュワーさんつながりで、色々な方が来てらして 普 […]
大好きな朝ドレファーミで、またまた聞いたことのないみかんを発見。 津ノ香（つのかおり）だそうです。 […]
大好きな朝ドレファーミで謎みかんを発見。 種別が”その他中晩柑”と書いてあり非常に興味をそそる。 そ […]
最近マリアージュという言葉を知りました。 お酒（主にワイン）と相性の良い食べ合わせをそう呼ぶんだそう […]
鎧塚さんと言えば、川島なお美さんと結婚したパティシエとして有名。 記念碑みたいなのも作られておりまし […]
こないだ家でステンレスのスプーンを口にしたら、金属臭というか鉄の味が強くてびっくり。 前日に同じスプ […]
先日食べログレビュワーが集まるオフ会に参加しました。 僕は上位レビュワーさんと比較すれば、件数もフォ […]
原木干し椎茸をすすめる会主催の勉強会に参加してきました。 とってもカジュアルな感じで、中目黒の香食楽 […]
みかんの皮を天日乾燥させて、あとは除湿剤を入れたプラスチックの容器へ。 ほんとはこれで１年くらいさら […]
■俺メモ 嫌なことがあった。こういう時はランボー怒りの麺1.5玉。 ということで一気に血糖値を上げて […]
■俺メモ 生牡蠣をもらいました。 こんなに立派な牡蠣をタダでもらっちゃっていいのかしら。 初めて殻付 […]
■俺メモ ついに買ってしまいました。 五香粉、ウーシャンフェンです。 まず香りをチェック。 う～ん！ […]
■俺メモ 続鯖缶レシピ。ちなみにまだ２０缶くらい残ってます。 中目黒の井村シェフに会う度に鯖缶の話を […]
一般的な温州みかんの時期が終わって、小田原では珍しい柑橘類が たくさんお店に並んでおります。買いまく […]
最近休日の食べ歩きは減っていたのですが、この日は前職の先輩と一緒に 自由が丘の食べ歩きを結構。 中目 […]
冬瓜、ラップで密閉して冷蔵庫に入れていたのをすっかり放置していて 久しぶりに出してみたいのですが、あ […]
■俺メモ カレーパスタを作りました。 具材は人参1/2、たまねぎ1/2、舞茸。肉はありません。 しょ […]
