こないだ会社で備蓄の非常食の入れ替えで かんぱん、パンを放出していたのでもらってきました。 今パンの […]
最近お酒の作り方を調べてたりしてます。 日本では酒税法というのがあって、勝手にお酒の醸造することは […]
■俺メモ 自分の中で定番化しつつあるキムチｘ豚肉。 最強の食材だと思うんですわ。 たまねぎ1個、人参 […]
■俺メモ 豚肉、にんじん、白菜、大豆ひき肉、たまごで野菜いためを作りました。 人参は下茹でしておきま […]
スーパーで初めてキウイを買ってみました。 バナナと並んで栄養価が高いキウイ。 バナナより高いので、毎 […]
■俺メモ 生するめいかが４杯で１５０円だったのでいかのパスタを作りました。 大葉とたまねぎを入れてバ […]
■俺メモ 大豆のひき肉と茄子ともやしで野菜炒め。 ■出来上がり ■試食 ★★★ うむ、これは間違いな […]
■俺メモ 意外にもキムチを初めて買いました。 ２パックで２００円くらいだったかな。ドンキホーテのPB […]
■俺メモ 納豆があまりました。白米は無し。 ということで納豆パスタに。 わかめをたくさん敷きました。 […]
■分子ガストロノミー 少し前から注目され始めている分子ガストロノミー。 料理人が１から調理するのでは […]
長ネギを切ってました。 最近高くて１本１００円です。 長ネギを刻んでいくと、こんな芯みたいなところが […]
■俺メモ 休日の昼下がりは手抜きで済ませたいものです。 ということでそうめんをゆでました。最近暑いし […]
■俺メモ 神奈川県産の新玉ねぎを買いました。 形はまぁアレだけど、とにかく柔らかく、辛味が少ないです […]
■俺メモ 牛乳がたくさん余った時はシチューかフレンチトーストで。 今回は卵２個に対し牛乳多め。 バケ […]
■俺メモ 玉ねぎ、長ネギ、ウィンナーを入れて焼きそばを作りました。 粉末のソースは全部入れると塩辛い […]
■俺メモ 「中華って家の調味料で簡単にできるんです」シリーズ。 維持でも中華の素は使わない（笑） ナ […]
■俺メモ つけ麺をゆでて食べることにしました。 キャベツを適当に炒めました。 スープは出来合いのもの […]
■俺メモ キャベツ、しめじ、鶏団子、たまねぎでまかないパスタ。 鶏団子はちょっと手を加えました。 キ […]
■俺メモ つけ麺用の太麺なら煮込んでも崩れない、そう信じていた時代が僕にもありました。 キャベツ、し […]
■俺メモ 某所で以前からツッコミとアドバイスをもらっていたあら煮ですが 教えてもらったことを教訓に改 […]
