ネギの脳みそ

長ネギを切ってました。
最近高くて１本１００円です。
長ネギを刻んでいくと、こんな芯みたいなところがあって
まじまじと見たのは初めてです。

なんか芽になってます。ちょっとグロいです。
食べたら毒なのか、どうかよくわかりませんが
とりあえずそのまま鍋に放り込みました。