絶滅危惧種の国鉄時代から続く駅そば

東神奈川の日栄軒、品川駅の常盤軒は私の中でレジェンド。

東神奈川の日栄軒で穴子天そばを食べました。穴子天そばが名物みたくなってるけど、このメニュー、最近できたもので、昔からあるメニューではないんですね。天ぷらは正直作り置きだし、衣も厚いしおいしくないです。ネギとゆずの果皮がアクセントになり、おそば自体は美味しかったです。凍てつく寒い朝にぶっ濃いそばつゆが、五臓六腑に染み渡る。