料理でもするか！ その155 　麻婆茄子その1

■俺メモ
「中華って家の調味料で簡単にできるんです」シリーズ。
維持でも中華の素は使わない（笑）
ナスをたくさんもらったので麻婆茄子にしようと思いました。
といっても具材はよくばってピーマンとキャベツも入れちゃうんだけど。
なにせ白米を食べないので。
スーパーに行ったらひき肉が売り切れ。
（ってかヤオマサ、ひき肉もっと売れやｗｗ）
ひき肉コーナーにこんなのが売ってました。

こ、これは！！
中華一番！を再現しまくる中国人の料理まとめ


中華一番で見た大豆のひき肉だ！！！

実際にスーパーで売ってるとは。
漫画の中の食材かと思ったヨ(^o^)
これは使ってみるしかない。
■出来上がり

■試食
★★★
ちょっと片栗粉が多かったけど、ほんとにこれは肉！
脂が出ないから実にあっさり。たくさん食えちゃいますわ。
素晴らしいね、この食材。タンパク質は肉に負けないし。
■次回は
もう1回作ります。