料理でもするか！ その282　エビ団子のキムチスープ　　

■俺メモ
海老の下処理をちゃんとして、エビ団子をもう一度。
強い海老の風味は、あっさりスープだとどぎつく目立ってしまうので、
キムチスープにしてみました。まぁそれでも人参と玉葱でダシとってるから甘くて優しいんだけど。
■出来上がり

■実食
★★☆
美味しいんだけど、どうもいまいち海老を活かしきれてないというか。
不味くはないけどなんか違う感。
■次回は
海老が多すぎる気がしてきました。
海老の数を減らして、はんぺんの量を多くすれば海老の強みが抑えられておいしくなるのではなかろうか。