料理でもするか！ 番外編　冬瓜を食べる

農家さんで捨てちゃう冬瓜をもらってきました。
実は冬瓜をマルで見るのは初めてだったり。
でかくて重い。こりゃ大変だ。
南瓜と感じが似てるけど、全く違います。
冬瓜はきゅうりの巨大版で調理すると大根と同じような料理、味になります。
皮付近は固くて苦い。そして中心部のたねの近くも苦い。
食べられる面積は結構しぼられます。
ただ中心部は熱を通すことで苦味がなくなります。
ほとんどが水分で栄養価は低いです。
その辺は夏の野菜、きゅうり、ナスと一緒だね。
冬瓜って名前だけどこれは夏の野菜です。冬まで持つから冬瓜なんだって。