手作り梅ジュース　3日経過　

3日経ちました。
かなり水気が出てます。一体どこからこんな水が。
この砂糖どばー状態にワイン酵母入れたらさぞかし辛口の発酵ジュースができるだろうに。
やらないけど。
夏は発酵実験に最適の季節。
雑菌も繁殖しやすいから要注意だけど。