料理でもするか! 番外編 塩昆布と緑茶

2016-09-27-23-38-02
最近気づきました。
塩昆布と緑茶の組み合わせが最強だってことに。
そもそも昆布には旨味成分、グルタミン酸が豊富に含まれていて
それだけで食べても旨いと感じるようになっている。
塩気があることであとをひき、ついついもう一口、となってしまうのだ。
そこに緑茶の甘み、渋みが加わると、これはもはや無限ループ。
塩昆布をちょっと食べて、緑茶を飲み、またそれの繰り返し。
ただ食べ過ぎると塩分過多で死ぬので注意。

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