料理でもするか！ その171 キムチパスタ炒め

■俺メモ
キムチを買いました。
発酵食品を積極的に取り入れます。
1年くらい放置していたマカロニが余っていたので
キムチ、えのき、白菜で炒めました。
■出来上がり

■試食
★☆☆
かつおだし入れたんですが、それが失敗だったようで
かつおだしの味とキムチの酸味が合わないような。
キムチって旨味成分やイカベースのダシがあったりとそれだけで
ダシになるのであんまり他のダシを混ぜないほうがいいのかも。
あとマカロニがキムチ味ってのも舌が慣れてないので
変な感じがあります。
■次回は
マカロニはおとなしくグラタンで。