料理でもするか！ 番外編　りんご3種の食べ比べ

かなりの種類のりんごがスーパーに並ぶようになりました。
選ぶ楽しさがありますよね。
柿もまだ並んでるけど、梨は姿を消しましたな。
今までりんごの種類とかあまり気にしたことなかったけど
料理を初めてから、なにかと値段とか産地とか見るようになったので
値段も手頃な3種を食べ比べしてみることに。
りんごの皮には栄養素がたくさん含まれるので
よく洗ってら皮ごと食べちゃうのがいいそうです。
（うちは小さい頃から皮ごと食べる家でした）
■青森産　とき


・酸化が早い
・皮が若干厚く苦みが目立つ
・皮の苦味に負けていまいち印象に残らない
■長野県産　シナノゴールド

・ものすごい水分量。切った時に明らかに違う。
・皮はうすく黄緑りんごにしては苦いはほとんどない。
・皮はテカってベタベタしてる。それだけ糖度が高くにじみ出ている
・味はさわやかな春風のように口の中を吹き抜ける。あっさり。
・酸味、甘みのバランスが絶妙。
■青森県産　サンふじ


・皮はうすく苦味なし
・蜜入りりんごの王道、甘み、酸味ともに強く香り高い。
・味が濃く、一般的に食べてうまいと感じるりんご。

ヨーグルトに混ぜてみました。
朝ごはんにもいいかも。
ちなみにこの記事を書いてからこんなページを見つけました。
JA全農　りんご情報局
http://vegemart.net/apple/kind/index.html
だいたいこの紹介は事実に沿ってることが確認できました。