料理でもするか！ その94　野菜炒めのあんかけ

■俺メモ
白菜を買って野菜炒めを作りました。
白菜
にんじん
まいたけ
こんにゃく
豆苗
たまねぎ
具材はたっぷり。適当に味付けしてあんかけで閉じました。
■出来上がり

■試食
★★☆
お肉の代わりにこんにゃくを入れみました。
動物性の食材を入れないと全体的にさらっとしてしまいます。
ヘルシーメニュー。
意外と豆苗がくせもので、サラダには青々とした食感、匂い、味が
ハマるのですが、熱を通す料理だと青臭くなって使い方が難しいです。
茹でればいいのか。でもそんなことしたらほんのちょこっとになっちゃうしな。
■次回は
特に無し