料理でもするか！ その186　各種酵素ジュース　第4弾

■俺メモ
継ぎ足し継ぎ足しで秘伝のタレ状態になってる我が家の酵母液。
オレンジ、りんぎ、ぶどう（グレープ＆マスカット）を混ぜております。

■出来上がり
12時間発酵であとは3日程冷蔵庫で二次発酵。
加糖は無し。
■試食
★★☆
ぶどうが残念。オレンジの酵母液に継ぎ足したため、オレンジの味と混ざっております。
綺麗なワインジュースみたいにはいなかったです（笑）
でも6時間くらいの発酵でも充分な炭酸力になるですよ。
酵母の力ってすごいですね。
■次回は
カルピスやってみたいです。値段が高いのがネック。