【シードル醸造】その１　準備編

この夏は色々発酵させようと思ってます。
・フルーツジュース
・りんご
・塩レモン
・くんせい
４つ目は発酵じゃないけど、とりあえず家でやってみたいグルメ。
第１弾としてぶどうジュースとパイナップルジュースに
ワイン酵母を加えて醸造させてみることにしました。
６時間くらいした時の写真ですが、しゅわしゅわとなっています。
発酵が始まってますね。
さすが夏。酵母の働きが活発です。
あとは腐敗しないことを願うばかり。