最近食べログの投稿数500件を達成しました。
僕のメインジャンルはカフェです。
といっても珈琲、紅茶、緑茶のの知識はあまりありません。
僕にとってのカフェはゆっくり飲み物を飲みながら
景色やアンティークを楽しむ場所なので、
そっちのほうが重要だったりします。ふいんきってやつです。
最近カフェのジャンルって何？と聞かれることがあったので
ここでまとめてみたいと思います。
| 大分類 | 小分類 | 有名店 | |
|---|---|---|---|
| 1 | カフェと言えばだいたいこれ系 | 都会系 | カワラ、グッドモーニング |
| 2 | ビル中系 | ohana | |
| 3 | ネイチャー系 | ロクシタン | |
| 4 | レトロ系 | 椿屋、面影屋 | |
| 5 | 古民家系 | cafe紅、カヤバ | |
| 6 | 実質レストラン系 | スズ、MUJI | |
| 7 | ケーキ屋さん | イデミ・スギノ、不二家 | |
| 8 | 高級スイーツ | キルフェボン、ぶどうの木 | |
| 9 | 純喫茶店 | トミィ、仏蘭西屋 | |
| 10 | チェーン店系 | チェーン | ドトール、スタバ |
| 11 | 高級チェーン | 上島珈琲、集 | |
| 12 | ホテルラウンジ | プリンスホテル、パークハイアット | |
| 13 | アキバ系 | コスプレ(コミュ寄り) | @ほぉ~む |
| 14 | コスプレ(純喫茶寄り) | キュアメイドカフェ | |
| 15 | 日本茶が出てくる系 | 茶寮 | 福寿園、辻利 |
| 16 | 日本茶 | HIGASHIYA | |
| 17 | 甘味処 | みはし、とらや | |
| 18 | 峠のお茶屋 | 有名店無し | |
| 19 | その他 | おうちカフェ | 自宅 |
■ジャンル説明
1 都会系
一番無難でよくみるお店。最近の都市部にあって無機質なお店はこれに分類
2 ビル中系
雑居ビルの中のテナント
3 ネイチャー系
自然派。有機野菜や無農薬の食材に拘ったお店
4 レトロ系
新しいお店だが内装を昭和っぽくしてある。スタッフがロングスカートのメイド服だったりする。一時大正ロマンとか言って流行ったが今は下火
5 古民家系
古い民家を改造したお店。若い女子に大人気。聖地は鎌倉
6 実質レストラン系
お店の名前が○○caféだが実質レストラン。カフェタイムもありお茶だけのオーダーも可
7 ケーキ屋さん
ケーキ屋さんの店内にあるお店、イートインスペース
8 高級スイーツ
高級スイーツ店の店内にあるお店、イートインスペース
9 純喫茶店
昔から続く町の喫茶店。パンケーキでなく、”ホットケーキ”がある。その場でコーヒーを炒ったり挽いたりしてコーヒーも侮れない。
10 チェーン
どこにでもあるお店
11 高級チェーン
普通のチェーン店より１ランク上のチェーン店
12 ホテルラウンジ
ホテルのラウンジ
13 コスプレ（コミュ寄り）
所謂メイド喫茶の中でスタッフと遊んだりするメニューが存在するお店
14 コスプレ（純喫茶寄り）
所謂メイド喫茶の中でスタッフと遊んだりするメニューは特に用意されていないお店
15 茶寮
有名な茶匠ブランドが出しているお店。お濃茶を私服でテーブルで頂くことができる
16 日本茶
日本各地の高級茶葉、正しい淹れ方で提供。お濃茶は無い場合が多い。茶道関係のつながりがある茶寮と違って個人の趣味のお店が多いためか開店閉店のサイクルが早い
17 甘味処
あんみつやぜんざいがウリ
18 峠のお茶屋
峠道の道路に突如現れるお店。ソフトクリームやお土産なんかも置いてある
19 おうちカフェ
ちょっといい紅茶の茶葉とお菓子を買ってきて休日のおやつの時間帯のお茶タイムを指す。なおこの単語は２０代～３０代のごく一部の女性にしか通じないので要注意
