料理でもするか！　その343　自家製トマトソース

■俺メモ
トマトソースを作りました。
トマト半分
無塩トマトジュース　200ml
無塩野菜ジュース　100ml
赤ワイン　100ml
玉ねぎ　半分
人参　半分
鶏ガラスープ、バジル、塩胡椒
人参と玉ねぎをガーリックで炒めてトマトを煮詰めました。
人参と玉ねぎで甘みがでるので砂糖は無し。
潮はちゃんと振りました。
■出来上がり

■実食
★★☆
マイルド～。甘すぎず塩気も少なく。酸味はしっかり。
なんでも合いそうです。
■改善点
特に無し