料理でもするか！　その338 　鮭マリネ、甘酢あんかけ風

■俺メモ
鮭を片栗粉つけて焼いて、マリネ液でつけました。この手の料理は熱い状態で調味液につっこむのがポイントです。
ピーマン、たまねぎ、人参を細切りにして。
お酢大２，醤油大１　砂糖大２、レモン汁少し
冷凍の鮭を使ったんだけど、解凍がうまくできなくて泣く。
しばらく漬けたら骨をとって一口大にほぐしました。
■出来上がり

■実食
★★☆
なかなかうまし。
■改善点
冷凍の鮭買うのやめよう。安くないし、解凍がうまくできん。。