熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼　豚肉と野菜を食べまくる　

今新大久保ってすごいんですね、完全に韓国でした（笑）
若い女の子ばかりだし、ハングルと韓国語が飛び交ってるしここほんとに日本か、ってくらい。
ヨプの王豚塩焼というサムギョプサルのお店に行って
バラ肉と野菜を葉っぱで包んで食べてきました。
食材をしぼっているのでメニューの幅は少ないけど、まぁ十分。
高い食材やメニューを作らなかったのは客層がそもそも20代前半までがターゲットなので。
かなり割り切ってますが肝心の豚肉は店内で14日熟成していて
しっかり美味しかったです。