17日漬けてみました。これを鍋に移します。残った砂糖も掻き出して全部。15分ほど沸騰させずに煮込んで冷やしたら完成。
梅のシロップ漬けがめっちゃうまい！！梅シロップはサイダーでもお湯割りでも。市販のものより甘みが柔らかいです。しっかり梅の味がします。ただちょっとだけ青臭い感じもしますね。手作り感があっていいけど。
梅は有機酸、ポリフェノールをたくさん含んでいて体にいいんですよ。有機酸は旨味成分の元でもあるんだけど、人体で生成できないんだって。ビタミンCも多くてお肌にも良し。
これからの季節におすすめ！梅ジュース～驚きの６つの効果
シロップ漬けの梅が想像以上においしくてハマります。
