料理でもするか！番外編　脅威の糖度40度、紅はるかのふかし芋

２０１０年に品種登録された、お芋業界の新星、紅はるか。
実家で蒸したものをもらいました。

弱い火力で長い時間加熱することで、最高糖度50度にも達するという脅威の蜜芋。
割ってみれば、既に芋の概念を塗り替えるネットリ度。
あれ、きんとんじゃね？ほんとに芋なのか、これ。
ふかし芋なのにスプーンやフォークで食べるっていうね。
完全にスイーツで本当にありがとうございました。