料理でもするか! その73 豆苗の炒め物

■俺メモ
豆苗、たまねぎ、しめじ、小松菜で野菜炒めを作りました。
塩コショウと白ワインで炒めて最後にチーズをかけてみました。
■出来上がり
2015-10-05 22.13.36
■試食
★☆☆
おいしくないのはなぜだろう。
豆苗ときのこから結構水が出て味が薄くなってしまったのと
旨味がでる食材がないからですかね。。残念なことに。
あんかけでとじればよかったのかな。
意外と野菜炒めって野菜がクたってなってしまうとまずいから
加減が難しい。
■次回は
鍋にするかな。

コメントを残す

2 thoughts on “料理でもするか! その73 豆苗の炒め物”