料理でもするか！ その69　卵焼き

■俺メモ
すき焼きのために買った玉子が3個余っていたのでひさしぶりに卵料理。
好きなんだけど自分だとうまく作れなくて凹む。
今回はひき肉とネギを炒めて、それを包んでみました。
■出来上がり

一個目は焦げました。2個目はうまくできました。
■試食
★★★
偶然の産物ですが、2個目がかなりうまくできました。
中心の肉汁と若干半熟のとろっとした玉子。それがからみ合って絶妙。
断面写真とっておけばよかった。
■次回は
予定なし