料理でもするか！ その184　冷奴

■俺メモ
相模屋さんのお豆腐。
一番安いお豆腐に比べて５０円くらい高い。
でも評判がいいです。
今回は久しぶりに冷奴で。
■出来上がり

■試食
★★★
あぁ、このなめらかさ。
そして気付きました。
苦味や雑味がしない。本当になめらかで大豆の良い風味がするなと。
安いお豆腐って苦いのよね。
■次回は
特に無し