【料理】番外編　牛角キムチがおいしくない

いつもヤオマサで買うキムチがあります。
今日はドンキで牛角キムチを買ってみました。
が、ドンキのキムチ、あっさりしすぎてあまりおいしくないです。
日本の浅漬に近い印象。
ヤオマサで売ってる奴（名前は忘れた）はものすごくうまみがあるんです。
魚のダシがめっちゃ強くて、味付けは他にいらないくらい。
それで発酵食品！って感じの酸味と深みがいい感じにする。