料理でもするか! その365  さわらのおかき揚げ(スペシャリテ) 

 
食戟のソーマに触発されて、いつかやってみたかった柿の種のおかき揚げを作ってみました。劇中ではいわなでしたが、さわらを使ってみました。

柿の種を砕く瞬間が楽しいです(笑)
なかなか美味しく作れました。柿の種に味がついているのがいいですね。パン粉と違って元々がカリカリしているので低温で揚げても衣がサクサクになるところが良いです。

スペシャリテ認定。
 
 

 

 

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