小田原唯一の味噌蔵、加藤兵太郎商店　

　

　
　

　
　
小田原唯一の味噌蔵、加藤兵太郎商店。2年前までこのお店の近所に住んでいたのですが、存在を知ったのはつい先日。85という都内の発酵食品のセレクトショップがってたまに買っていたのですが、味噌玉の詰め合わせに小田原の味噌が入っていてそれで知りました。
　
一度こういうお味噌を食べるとスーパーのパックの味噌はだめだなと感じてしまうほど、雲泥の差を感じてしまいます。
久しぶりに豚汁を作ってみました。美味しかったです。